這應該是第三訪了
當初透過臉書得知朋友開店了
有點意外,因為第一次見到他是Bartender
忘記是哪家BAR的調酒師了
還記得那一年我失戀,帶著沒有靈魂的身軀四處解悶
遇見了他,喝了草莓啤酒跟特調奶酒
誰曉得2016年的今天
他跳TONE開了間私人廚房
走進店裡
他沒有華麗絢爛的裝潢
但也不像一般的Cafe BAR有著昏暗又迷離的氛圍
有幾分說不上來的文青感
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469242930-3346549352_n.jpg)
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陽光從落地窗照進室內
曬在身上感覺好溫暖
原本單調又毫無隱私的大片玻璃窗
在店家巧手的安排下
光線充足讓屋內處處都是美麗的景象
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243066-2811035131_n.jpg)
當日的菜單
主廚都會將它貼在牆壁上
如果完售的話則是會將菜單取下
所以還蠻常看到東缺西缺的
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243290-2165589843_n.jpg)
我前後吃了
豬肋排重擊
喵咖哩燴海鮮
義式重香草春雞
有沒有發現老闆取的菜名很可愛
我覺得應該是女主人的IDEA
黃芥末加上伍斯特醬 是我吃過最完美的醬汁了
更別說是那豬肋排
外皮酥脆 內裏軟嫩多汁
目前全台最高豬肋排!
吃完剩下骨頭我還一直吸允回味
更別說是那豬肋排
外皮酥脆 內裏軟嫩多汁
目前全台最高豬肋排!
吃完剩下骨頭我還一直吸允回味
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243105-3826813507_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243139-610562889_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243156-3691348101_n.jpg)
大部份市面上的咖哩飯
都是日式咖哩挾帶的肉塊幾乎都是雞肉或是炸豬肉
這一份咖哩讓我驚呼連連
原來白肉跟咖哩也這麼搭嘎
蛤蠣也很肥美
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243251-1997797547_n.jpg)
不過我比較好奇的是日式咖哩甘甜跟印度咖哩的香味它都有
那到底是哪一國咖哩?
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243193-1751521440_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243193-3514412964_n.jpg)
這魚肉鮮嫩爽口讓我很好奇的問了老闆
但是他告訴我這是鰈魚,我還是一頭霧水
Google了一下才知道就是比目魚!!
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243232-3821966011_n.jpg)
嚴選在地黑羽土雞
肉質當然不在話下
鮮嫩多汁皮脆都無法表達我對雞肉的感動
淋上雞汁再搭配上塞了滿肚子的香草醃料
阿嘶~~~~~害我差點連骨頭都吞了
老闆再來一隻!!
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243400-3495210662_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243397-2013640182_n.jpg)
為了大家食得安心
老闆在挑選食材上花費了不少努力
時不時在臉書上會看到他凌晨出現在魚市場
店裡的鴨肉豬肉雞肉
在產銷履歷的網站上都找得到資料
可見老闆的用心
就是要讓消費者放心地享用餐點
喜歡吃魚的母親也讚不絕口
可惜吃魚的小孩會變笨,所以我從小就不喜愛吃魚
(謎之音:分明就是被魚刺嚇到過不敢吃魚!!)
由於我點的是套餐
所以店花在餐後都會送上特製甜點
每次去都吃不一樣...
這樣子的話每天去吃都不會膩噎
好吃到讓四方安還想要私底下去跟她學做甜點
今天的湯品是番茄蔬菜湯
用義大利長型蕃茄熬煮
去皮蕃茄打汁加入奶油後熬煮
帶有蕃茄顆粒口感更有層次
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469244047-355469502_n.jpg)
貼心提醒
目前只有主廚一人在內場,人多的時候需要耐心等候哦。
![](https://pic.pimg.tw/pinkytortoise/1469243317-282966209_n.jpg)
拍照能力或許很差勁,也無法寫出令人食指大動的評價
但實地走訪每一個地方,誠心推薦各位。
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